Sušené švestky
Uzbecké švestky jsou známé svou kvalitou a chutí díky příznivému klimatu a úrodné půdě v regionu. Uzbecké švestky se také často suší pro dlouhodobé skladování a jako svačina nebo přídavek do různých pokrmů. Jsou bohaté na živiny, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina. Švestky se často jedí jako samostatná delikatesa, přidávají se do kaší, dušených pokrmů, salátů a dalších jídel, a také se používají k výrobě kompotů a džemů. Jsou také známé svými mnoha zdravotními přínosy, včetně podpory trávení a posílení imunitního systému.